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Sango de maiz o choclo.
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En ecuador el plato consiste en carne de vacuno preparado en la plancha o en la brasa y servido con papas fritas huevo frito y ensalada. 23 seco de pollo. El cuy asado las empanadas de viento o la cola morada y las guaguas de pan son platos tipicos de ecuador.
La comida es una parte esencial de las fiestas y las ocasiones especiales en ecuador. La gastronomia ecuatoriana tiene influencia de la cocina espanola de los pueblos autoctonos que ocuparon el territorio de ecuador asi como paises vecinos como peru o colombia. 22 seco de chivo.
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Esto se debe a que dentro del pais se encuentran cuatro regiones naturales costa sierra oriente y region insular las cuales tienen diferentes costumbres y tradiciones.
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