Comida Boliviana Charque Comida Boliviana El Proceso De Elaboracion Del Charque Consiste Basicamente En La Deshidratacion De La Carne Con Sal Para Lo Que Se La Expone Al Sol Durante Varios Dias Es Un

El charquekan es original de oruro paso por la paz potosi y paso estos ultimos anos por cochabamba este plato te dejara sorprendido porque es muy particular la preparacion sobre todo en occidente de bolivia.

Comprar comida cerca de mi. Cuando las habas se encuentren a medio cocer agregar el charque a este preparado y dejar cocer hasta que el agua disminuya su volumen y quede casi seco aprox. Majadito de charque. Agregar un poco del agua de charque y dejar cocer por 5 minutosluego agregar este preparado al arroz con dos tazas de agua de charque dejar cocer por aproximadamente 20 minutos.

Preparamos una deliciosa receta de majao de charque duration. Cocer las papas en agua con sal junto con los huevos hasta que se enduren durante diez minutos y luego retirarlos. Pero si no consiguen pueden saltar ese paso.

1 kilo de charque. Carne de res o de llama. El charquekan es un plato ancestral de la cultura uru.

12 kilo de carne de vaca deshidratada charque. Esta receta es para 2personas. Para este proceso se necesita deshidratar con el sol a la carne de res o carne de llama este plato a sorprendido a chefs profesionales del mundo y aqui tenemos la receta de un restaurante oruneno muy reconocido que nos facilito.

Sajta de pollo comida boliviana duration. Y por cierto tengan muchoo cuidado al freir la carne. 3 cucharitas de colorante mojado en 12 taza de agua.

Aumente mote al final. 2 dientes de ajos delgadamente picados. El charquekan es el plato emblema de oruroy como no en toda bolivia es muy comercializada por su sabor y los ricos ingredientes que contiene.

2 tomates descascarados y picados. Aparte en la sarten freir la cebolla cortada en brunoise cuadrado de cm agregar una cucharada de achiote pimienta comino y el charque desmenuzado. 1 kilo de yuca cocida opcional 2 vasos de arroz.

La revista al dia bolivision 42670 views. Litro de aceite. 5 platanos de freir.

El charque es un termino que se utiliza para denominar a la carne salada y deshidratada mediante la exposicion al sol. Un buen plato puede llegara costar hasta 70 bs o 10. El charquekan o charque es un plato cochabambino que cuenta con carne deshidratada a pleno sol hasta que este precocido por la temperatura natural.

2 cebollas finamente picadas. El proceso de elaboracion del charque consiste basicamente en la deshidratacion de la carne con sal para lo que se la expone al sol durante varios dias.