Comida Tipica De Los Tarahumaras

Los tarahumara tienen manzanas tambien hacen orejones y tesguino se usan las manzanas dulces y es de sabor fuerte.

Comida sana cerca. Cabe destacar que cuando realizan reuniones para compartir. Algunos instrumentos que usan los tarahumaras son. Son herederos de una milenaria tradicion alimentaria basada en.

Logrando sobrevivir en los ambientes mas agrestes de mexico lamentablemente cada ano son derribados por la extrema miseria y las tremendas condiciones de vida en la sierra tarahumara. La sierra tarahumara que alberga al pueblo raramuri tiene una alimentacion basada principalmente en el maiz. Los t arahumaras son parte de un pueblo indigena nativo de chihuahua que habitan en la sierra madre occidental y a quienes tambien conocemos como raramuris palabra que significa de pies ligeros.

En cambio moliendo el maiz tierno y con poca agua se elabora una masa para hacer las tortillas o demeke. En este sentido con el grano tostado molido en un metate y mezclado en agua se hace el pinole un atol muy refrescante. Toda su alimentacion absolutamente toda depende de los recursos de la tierra.

La bebida tradicional de los tarahumaras es el tesgueino el cual tambien es a base de maiz. Igualmente del maiz se prepara la bebida fermentada de. Los tarahumaras viven donde no hay mucha agua.

Con el maiz se hacen tortillas pinole atole y teswino. Su dieta de vegetales en donde se suman algunas especies de roedores los pajaros serpientes los peceslos venados y varios tipos de larvas. En la alimentacion de los tarahumaras el maiz es un sinonimo de una buena y variada nutricion.

Los tarahumaras o raramuris son un pueblo nativo de mexico que se encuentra asentado en territorio del estado de chihuahua en la sierra madre occidental. Apachito azul y cristalino son algunas de las variedades que se cultivan y que solo se dan en esta region. Para ellos el maiz no solo es el alimento del cuerpo sino tambien del alma.

Se conoce a su lengua como tarahumara tambien y no es mas que la castellanizacion de la palabra raramuri que significa el de los pies ligeros lo cual hace alusion a su tradicion. Comida tradicional de los tarahumaras el alimento mas importante para los pueblos indios que habitan la sierra tarahumara es el maiz. Los cantos del wikaraame acompanados de sonajas y de guajes entonando las lineas del ritual tutuburi frente a los cruces donde se realiza el sacrificio de cabras y ovejas tienen que ver con la preparacion de la ofenda de comida a dios.

Flautas violines y tambora. La oportunidad que nos brindo el ganador del noveno lugar de las 10 maravillas gastronomicas de mexico para acercarnos a la cultura raramuri es de agradecerse ya que para echar un vistazo a su comida fue necesario caminar con los tarahumaras codo a codo por la sierra que solo ellos conocen a la perfeccion y esto resulto ser una gran experiencia. Cuando llega el momento de comerse la comida preparada es sagrado pues consideran que es un punto de encuentro socializacion y bendicioneslos tarahumaras tienen ciertas temporadas donde realizan comidas especiales.