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Se elaboran practicamente en todo el pais y sus ingredientes dependen de la region donde se les prepara aunque el metodo de coccion al vapor es el mismo. Hay que aclarar una cosa. La importancia de estos deliciosos platos y de toda nuestra herencia culinaria se reconocio el 16 de noviembre de 2010.

Las comidas mexicanas mas tipicas son parte de una tradicion culinaria que fusiona la cocina mesoamericana con la europea especialmente la espanola. Los tamales son uno de los platillos con mas variantes en la cocina mexicana. De hecho hay muchos platillos mexicanos que estan considerados entre los mejores manjares hasta por los mas sofisticados paladares de la cocina gourmet.

Las recetas de comida mexicana son de las mejores del mundo asi que hacer una lista con sus 100 mejores platos es absolutamente logico. Destaca el ceviche los tacos las quesadillas y los burritos. Los platillos que tuvieron su origen en las cocinas de los grandes conventos son una herencia invaluable de la tradicion de la cocina mexicanatanto monjas como frailes crearon los mas suculentos platillos y algunos de ellos aun son el elemento principal de la mesa.

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La comida mexicana se ha hecho famosa en todo el mundo especialmente por los tacos pero hay muchos mas platos locales que debes probar ademas de los tacos mexicanos.

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