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El sancocho es una sopa representativa de la cocina colombiana popular.
Desayuno sin colesterol. Se cocina al horno con ajo tomate y condimentos mientras se le acompana con yuca y papa. Como indica su nombre se prepara con sobrebarriga que es un corte lateral del estomago que se hace en la carne de res. Pargo frito con patacones y arroz con coco.
La morcilla es un embutido comun en muchos paises pero con otros nombres. Al hacer este plato tipico no solo se frie el. Pirarucu en bandeja comida colombiana en leticia amazonas.
Sancocho de gallina criolla. Otro dato curioso es que se considera que la comida colombiana es una de las mas pesadas del mundo en cuestion de cantidad ya que un plato tipico puede estar compuesto de muchas partes como la bandeja paisatambien en muchas regiones del pais se realizan anualmente festivales y exposiciones de gastronomia donde se generan nuevas propuestas y variaciones de los platos mas comunes. Es una deliciosa comida colombiana.
Definitivamente la cocina colombiana no esta dirigida para los vegetarianos pues el siguiente plato tiene como ingrediente principal las visceras y la sangre del cabro. La comida tipica de colombia no es que sea muy conocida mundialmente pero sin duda el pais tiene una serie de deliciosas comidas tradicionales. Cada region de colombia tiene sus propios platos y sus propias variantes de los platos nacionales.
La morcilla de la comida colombiana se hace con arroz condimentado y sangre de cerdo para el relleno esto se utiliza para rellenar las tripas del mismo cerdo para armar un embutido. Infaltable en los famosos paseos de olla colombianos paseos en el rio y parte basica de cualquier mesa de restaurante.
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