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Time 6 hr 20 min.

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This traditional venezuelan roast is extra tender owing to the ample amount of tangy caramel wine sauce that helps seal in the delicious juices. Traditionally in venezuela the asado negro is served with white rice and plantains. El asado negro una receta de la gastronomia venezolana es una comida que tiene su origen en epocas coloniales y su nombre se debe a que a una cocinera de los grandes mantuanos o terratenientes coloniales estaba preparando una comida y la carne se le quemo y se ideo una solucion echandole agua a esta recetaes una comida muy tradicional y muy querida en venezuela.

Una de los platos tradicionales de venezuela es el suculento asado negroes muy comun deleitar este exquisito manjar en la zona centro del pais caribeno. Es la misma que en espana se conoce como redondo o blanquita. El asado negro es uno de los platos mas famosos de la gastronomia venezolana.

Marinate the beef overnight for the best flavor in this slow roasted special occasion dish. Esta receta se prepara con un corte de de la vaca que en venezuela se conoce como muchacho redondo. El asado negro en venezuela se hace con un corte de carne que se conoce como muchacho puede hacerse al horno o en la estufa.

El asado negro es uno de los platos mas representativos de la cocina venezolana y es uno de los cuatro protagonistas principales en la mesa navidena venezolana asado negro hallaca pan de jamon y ensalada de gallina. Asado negro venezuelan style roast beef serves 12. But it goes perfectly with mashed potatoes too.

Al igual que el pabellon criollo y la hallaca el asado negro es un plato de tradicion nacional que consiste en un corte de carne con forma cilindrica llamado comunmente muchacho redondo que se prepara con papelon junto al vino y el aji dulce le da un tono oscuro y un sabor dulce. En el siguiente post te diremos como elaborar el asado negro venezolanoquedate con nosotros y preparate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta. Youll need some crusty bread to sop up the leftover sauce in the plate.

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