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El asado negro una receta de la gastronomia venezolana es una comida que tiene su origen en epocas coloniales y su nombre se debe a que a una cocinera de los grandes mantuanos o terratenientes coloniales estaba preparando una comida y la carne se le quemo y se ideo una solucion echandole agua a esta recetaes una comida muy tradicional y muy querida en venezuela.
Comida sana y comida chatarra. Preparacion de la receta de asado negro. La salsa espesa y con textura aunque a muchas personas les. Asado negro que venezolano de la region central no se deleita ante una mesa dominguera donde el rey sea el asado negro.
Hay tantas recetas del asado negro como personas lo preparen esta es la receta que siempre hago y me gusta mucho el resultado. Asado negro has its primary home in caracas where it is often served during the holidays alongside fried sweet plantains and white rice with perhaps a tart green salad for contrast. Este plato representativo de la capital venezolana quizas tuvo su nacimiento en los fogones de alguna familia de posicion acomodada de la region donde la ama de la cocina pasaba el dia entero preparando los manjares que los comensales de cada familia requerian.
Incluso puede congelarse y queda mas que perfecto. Mezclar en un bol el aceite la cebolla los ajos el aji dulce el cebollin el tomate el pimenton la salsa inglesa el adobo el laurel 1 cucharada de sal y la pimienta.
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