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Okonomiyaki todo un descubrimiento de comida tipica japonesa. Esto muestra varias de las caracteristicas esenciales que forman parte de su cultura como es la organizacion la paciencia y sus grandes virtudes artisticas para elaborarlo todo. El arroz ha sido el ingrediente mas importante de la comida tipica de japon por mas de 2000 anos y sigue siendo la base de muchas de las comidas japonesas.

Puede que creas que alli solo se come sushi porque es la comida tipica japonesa que mas se ha internacionalizado pero hay muchos mas platos tipicos japoneses que hay que probar para conocer bien la gastronomia nipona.

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